La palabra Apicultura viene del latín Apis (abeja) y Cultura (cultivo), por lo que se define como el cultivo o cría de las abejas. Los orígenes de la apicultura se remontan a miles de años a.C..
El principal producto que el apicultor obtiene del cuidado de las abejas es la miel, que hasta el descubrimiento de la caña de azúcar en América, era el uníco alimento capaz de endulzar la comida. Sin embargo, de las abejas se obtienen también otros productos como la jalea real, propóleo, cera y polen.
La Miel Sobredo se extrae artesanalmente de las colmenas situadas en las laderas de Carqueixede, un monte verde e inmenso situado en la comarca de El Bierzo, más en particular en el Valle Valcarce.
Detalle de nuestras colmenas
Las abejas disfrutan de un paraje verde y limpio, lleno de flores silvestres y otras pertenecientes a agricultura de la zona, entre otras, encontramos: castaños, nabos, margarita común, romero, orégano, diente de león, etc. Aunque lo que más predomina es el brezo y es por esto que el néctar de este arbusto es el principal componente de nuestra miel.
